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Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (framboise
Fondée en 1877 à Haro
longueur persistante et salivante
Les saveurs de pêche
Clos Lapeyre élabore des vins blancs secs et moelleux issus de vignes cultivées en agriculture biologique sur sols de poudingue
Amarone 2015 - Vigneti di Ettore Nez : Arômes de fruitsL'Amarone de Vigneti di Ettore est une belle entre en matire pour dcouvrir ce vin la mthode de production bien particulire. Compos des cpages typiques de l'appellation savoir Corvina, Corvinone, Rondinella et quelques autres, les raisins sont minutieusement rcolts puis sont ensuite mis scher pendant 100 jours, on appelle se processus l'appassimento, les concentrant ainsi en sucre. Les fermentations durent ensuite 3 semaines et le vin est lev pendant