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sehr frischer
zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus
harmonischer Abgang
am Gaumen offenbart sich eine kräftige Struktur mit samtigen Tanninen
Anschließend durchläuft der Wein eine zweite Gärung im Drucktank nach der Méthode Charmat
Domaine de Pignan - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Réserve Neef-Emmich sehr frischerReife schwarze Frucht und Gewrze in der Nase; rund, kraftvoll und Komplex am Gaumen mit krftigem, aber elegantem Tannin; intensiv ananhaltender Abgang.
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