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Am Gaumen ist der Sekt straff
und unter einer lediglich 25 Zentimeter tiefen Sandschicht verbirgt sich massiver Kalksteinfels
Der Zweigelt zeigt sich in einem intensiven Violettrot
Das Holz zeigt die Spuren der Zeit: leichte Kratzer
Wildbeeren und Flieder gelangen in die Nase
Pfeffingen Chardonnay SP 2023 VdP.Ortswein südsteiermark Am Gaumen ist der SektWeingut Pfeffingen liegt nicht einfach in der Pfalz es liegt inmitten seiner besten Weinberge, direkt zwischen Bad Drkheim und Ungstein, wie ein kleines Chteau, das genau wei, was es tut. Seit Jahren zhlt der VDP Betrieb zu den fhrenden Weingtern Deutschlands, und Jan Eymael, der das Gut seit 2002 fhrt, steht fr Weine mit aromatischer Klarheit, reifer Frucht und feiner Wrze. Der Ungstein Chardonnay SP 2023 wurde im groen Holzfass ausgebaut das gibt
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