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Características del cuchillo del chef SHUN
Técnica de Corte con Yanagiba
especias caras
Gracias al 0
Longitud hoja: 18 mm
Cuchillo shun premier fileteador 22.5 cms costillas Características del cuchillo del chefCaractersticas del Cuchillo fileteador Shun Premier: Siguiendo Kai la tendencia de fabricar cuchillos en Damasco, nos trae esta nueva serie con piezas unicas martilleadas a mano. Por medio del afilado convexo de la hoja, as como el bruido manual de cada cuchillo Shun Premier se obtiene un afilado incomparable, que permite deslizar el cuchillo cuando se cortan los productos ms difciles, como ningn otro. Este afilado Junto con un peso equilibrado del
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