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ne pas utiliser de lave-vaisselle
Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
ce couteau est conçu pour des tâches intensives telles que découper les articulations des gros animaux
Type de Couteau : Gyuto
Avec son style élégant et ses performances exceptionnelles
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Magnolia 240mm blue_steel ne pas utiliser de lave-vaisselleLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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