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während sich der wahre Genuss nach 3-4 Jahren Lagerung entfalten kann
und leicht holzigen Noten
zarter Griff und Schmelz
Die Bombacher Sommerhalde zeichnet sich durch einen Lößboden auf rötlichem Muschelkalk aus
erdige Noten
2024 Malterdinger Bienenberg Weißburgunder während sich der wahre GenussDer Anbau unserer Weiburgunder Sptlese erfolgt am Malterdinger Bienenberg, der sich steil aus der Rheinebene hervorhebt. Die Rebstcke sind circa 50 Jahre alt, der Boden ist Lehm auf Muschelkalk. Bei der Herstellung werden die Trauben komplett gepresst, daraufhin erfolgt die spontane Grung und der Ausbau in gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche (Damy) ber 18 Monate. Der Wein durchluft auch den biologischen Sureabbau und bleibt bis kurz vor der
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