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Soutirage au printemps
Un jus bio
Domaine Les Hautes Terres : L'Élégance de l'Altitude en Languedoc
sur des terroirs variés allant des sables alluvionnaires aux argiles et calcaire du coteau
Depuis les années 1990
Poivre d’Âne – Vin de France Rouge BIB 5L Soutirage au printempsLa dgustation Robe rubis intense. Le nez est immdiat et fruit (mre, cassis). En bouche, le vin est gouleyant et trs quilibr, grce sa finesse et sa fracheur notable. Un vin trs digeste, idal pour la buvabilit. Au chai Ce vin rouge est le fruit de parcelles slectionnes dans le Languedoc. La vinification est sans intrants, mene avec des levures indignes. L'objectif est de privilgier la franchise aromatique et le ct "vin vivant". propos de la cuve
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