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Al hablar con Diofanor
El nombre Masha proviene de la palabra kirundi "amasho"
3-Despulpado: El café se despulpa y se mezcla con el lixiviado (recogido durante la fermentación)
En el caso de los trabajadores de las haciendas esto implica la provisión de vivienda
lo que favorece una maduración lenta y uniforme de las cerezas
Yiret. Cafe De Honduras Flor de sauco Al hablar con DiofanorPerfil Sensorial: Frutos rojos, guayaba, kiwi y pia Productor: Yanira fuentes Altitud: 1. 400 1. 500 msnm Regin: Ocotepeque Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Geisha El nombre de la finca es un nombre bblico que significa Dios proveer. La finca Yiret es un hogar de aves, animales y flora que conviven con los cafetos de caf, la altura de la finca es de 1490 msnm y su extensin es de 1,25 hectreas que se dedican a la produccin de caf del varietal
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