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avec 5 jours de contact avec les peaux
Le domaine a été fondé par Didier Dagueneau
lorsqu’il était bistrotier à Paris
Le domaine a été reconverti dès 1988 en viticulture biologique et a été ainsi un des précurseurs dans ce secteur
une fraîcheur équilibrée et une minéralité fine qui structure l’ensemble
Château Compassant 2019 Rouge- Vignobles Decazes AOC_Calvados avec 5 jours de contactVIN Producteur: Vignobles Decazes Rgion: Bordeaux Cpage: Merlot Millsime: 2019 Couleur: Rouge Quantit: 75cl Millsime de contrastes climatiques extrmes, 2019 a t marqu par un t aux tempratures caniculaires. Dbut septembre, le retour la fracheur et lhumidit est venu assurer la srnit des vendanges avec de trs belles maturits. toutes les qualits du Compassant sont prsentes de faon remarquable : armes de framboises et mrs intenses, lgrement pic, Cest un