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después el vino está macerando con ellas durante aproximadamente unos veinte días más para su posterior fermentación maloláctica
que es nuestra denominación propia
Variedad: 50% Syrah
Elaboración: Las variedades de uva son vinificadas por separado
Son seis vinos elegidos por mí
Caprasia Roble 2024 después el vino está macerandoPara los antiguos beros Caprasia significaba tierra de cabras. Rendimos homenaje a una poca en la que las cabras montesas habitaban la zona y los beros practicaban la viticultura entre las montaas de la Sierra Cabrillas y el ro Cabriel. Notas de cata Vista: Color rojo rub. Nariz: Intensidad de aromas a fruta roja y sutiles notas tostadas. Boca: De cuerpo medio, fresco y equilibrado en el paladar, taninos maduros y aterciopelados, acidez fresca y un
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