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Son design exquis en acier bleu de haute qualité et son manche en ébène créent une élégance intemporelle
hacher la viande et les légumes
raser et réaliser des garnitures
L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone
son acier japonais de haute qualité
Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm Manche:Japonais Son design exquis en acierUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.