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finale rafraîchissante
ample et minéral
il se révèle par un nez expressif et délicat
les jus légèrement débourbés fermentent en demi-muids (600 l) de 1 à 8 ans d’âge et foudres Stockinger récents
ce millésime est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de Grenache
I Domi 2019 - I Veroni Vins de fête finale rafraîchissanteI Veroni Cuve I Domi 2019 (Chianti Rufina DOCG) est un vin rouge toscan vibrant et lgant, issu dun cru unique du vignoble I Domi, situ Pianottolo dans lappellation Chianti Rufina. labor principalement partir de 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino. Le vignoble est orient sud, sud ouest autour de lglise de San Martino Quona, une altitude de 250m. Fermentation naturelle en cuves avec une macration de 15 jours suivie dun levage en foudres de chne
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