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Fermentación maloláctica espontánea en barrica a baja temperatura y removido periódico de lías
Esta firma nos presenta un Reserva procedente de una cosecha calificada como Excelente: Montecillo Reserva 2011
sobre un fondo de brioche y frutos secos procedentes de la larga crianza sobre
1 Lata Espárragos blancos Cojonudos Rosa de Ria 1/2 kg
Su magnífica estructura tiene su origen en la fermentación en contacto con roble de parte de sus vinos base y en el envejecimiento durante más de 15 meses
Pack 2 Botellas de Sangría LOLEA Orgánica Nº4 Jamón de Bellota Fermentación maloláctica espontánea en barricaUna deliciosa variedad de Sangra Lolea, con uva 100% Garnacha Ecolgica, picante y frutal, que recuerda a frutos rojos, en combinacin con zumo natural de limn y un toque de cardamomo, sin perder el toque frizzante. Para paladares exigentes y perfecta para coctelera. Una Sangra que no oculta su origen vnico, al contrario, lo ensalza. Los matices ctricos y especiados aadidos en combinacin con el carbnico respetan la fruta y estructura de la garnacha
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