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eficiencia y desempeño continuo
Giro Fluido 360°: Sistema giratorio integrado que permite una movilidad total sobre su propio eje
Modelo: PCG50S/SD (Marca Southbend / Middleby Essentials)
interruptor de seguridad en el elevador del bol y cubierta de acero inoxidable con vertedero de ingredientes
Diseñado para ofrecer una potencia de cocción superior y una estética que armoniza con el resto de la línea Professional
Horno HydroVection™ a Gas Blodgett® HV-100G | Tecnología de Humedad Controlada 🔥💦 Piso eficiencia y desempeño continuoEl Blodgett HV 100G HydroVection representa la evolucin del horneado profesional. Este horno de tamao completo no es una simple unidad de conveccin; su tecnologa permite integrar humedad y aire caliente para lograr panes con costras ms crujientes, carnes ms jugosas y una reduccin significativa en la merma de productos. Es la herramienta definitiva para chefs que exigen versatilidad y precisin en un solo equipo. Innovacin y Control Avanzado: Tecnologa
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