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Sus tres hijas
Nuestro vínculo con Arábica Colimota representa mucho más que una simple transacción
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Etiopía Yirga Cheffe Halo Beriti sarchimor Dona Cafe + traducciones alEl caf de la estacin de lavado Halo Beriti, situada cerca de Gedeb en la Zona Gedeo del sur de Etiopa, al sur de Yirga Cheffe, es notable por su proceso de elaboracin y su sabor distintivo. En esta regin, donde las parcelas son pequeas, usualmente de menos de una hectrea, se emplea una larga fermentacin para procesar el caf debido al clima fro. Tras la eliminacin de la cereza exterior, el caf se fermenta en agua por hasta 36 horas y luego se remoja
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