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la famille Ricome signe des vins sincères qui respectent l'intégrité du fruit et la biodiversité méditerranéenne
il fait partie des vignerons qui placent l'AOC dans l'élite mondiale
C’est l’huile des grandes occasions et des finitions parfaites
Le sulfitage est réduit au strict minimum
combinant fraîcheur
Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023 la famille Ricome signe desLa dgustation Sa robe est d'un rouge grenat profond, limpide. Le nez est intense et poivr, domin par des armes de mre, de cassis, de violette et de notes fumes. En bouche, le vin est structur et profond. La texture est porte par des tanins fins et prsents, typiques de la Syrah de Saint Joseph. Il rvle une belle allonge, avec une finale trs nette, marque par la minralit des schistes et une agrable fracheur. Au chai Cette cuve est un pur Syrah issu de