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Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas
tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande
aussi tranchante qu'un rasoir
mais ajoute également une touche de beauté artisanale à chaque pièce
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
Hachoir Chinois SK Steel Poli Manche en Cerisier 220mm Kasumi Appréciez la précision de coupeLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
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