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Convient à la dégustation ou à l’intégration en pâtisserie
Convient aux applications nécessitant un chocolat au goût intense et équilibré
une couleur jaune pâle
rehaussées de nuances de fruits rouges et de mûres
évitant ainsi toute réaction avec les levures chimiques
BLANC VANILLE Format:1 kg Convient à la dégustation ouChocolat blanc 45 % compos de beurre de cacao, sucre de canne biologique non blanchi, lait crm qubcois et vanille de Madagascar. Texture fondante et crmeuse offrant une saveur dlicate et raffine. Polyvalent, il sadapte de nombreuses applications ptissires, des desserts classiques aux crations innovantes.
US$ 44.90
US$ 29.90
US$ 74.90