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Diccionario de vitaminas | LESUR ESQUIVEL, LUIS | Trillas GINGER En este géneroEsta obra pone al alcance de los estudiantes, docentes y pblico en general, todas aquellas definiciones que no son fciles de encontrar en un diccionario o enciclopedia de nutricin, a cuyos conceptos a menudo se enfrentan los estudiantes de ciencias de la salud en general, sobre todo los que se inclinan hacia el conocimiento nutricio del individuo, ya sea que se encuentren en su preparacin acadmica o en pleno desarrollo profesional de su carrera. En