Pay in 4 interest-free payments of $623.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
Puede usarse en embutidos
Cure #2 es la indicada para salami
IMPORTANTE: las medidas de cada hoja son aproximadas
Fosfatos – Tripolifosfato de sodio (STPP) – 500 gIncrementa ligeramente el pH
Respeta tu receta y la normativa local
Humo en Polvo – Sabor ahumado natural (350 g) Puede usarse en embutidosEl humo en polvo es un condensado de humo de madera que se purifica y atomiza (spray dry) para obtener un formato seco y fcil de dosificar. Es, en esencia, humo real capturado y fraccionado para uso alimentario; el polvo incorpora los compuestos caractersticos del ahumado (fenoles, carbonilos y cidos) responsables del aroma, el color y parte de la accin antioxidante del humo tradicional. Qu aporta Sabor ahumado consistente sin equipos ni cmaras de
US$ 35.00
US$ 1211.50
US$ 75.00
US$ 717.50
US$ 643.00
US$ 25.00
US$ 263.50
US$ 10.00
US$ 1842.22
US$ 29.00
US$ 36.00
US$ 1690.00