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Protégez votre Gyuto avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier Yasugi renommé
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Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles
Gyuto AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Echizen City Protégez votre Gyuto avec ceLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.