Phi-Yen Phan - An com Recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken culinaire gids IBD (chronische darmontsteking vanwege Colitis

IBD (chronische darmontsteking vanwege Colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn)

Liever wat eenvoudiger of eet je graag junkfood

Dit boek zal menig liefhebber van wijn

of in elk geval nieuwsgierig naar een plantaardig(er) eetpatroon: Annemarie en Eke bieden je een schat aan nuttige informatie en de lekkerste kooktechnieken voor granen

chili tofu ramen en paddenstoelencurry tot en met dandan-noedels

Phi-Yen Phan - An com Recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken culinaire gids IBD (chronische darmontsteking vanwege Colitis50 Vietnamese familierecepten Wanneer er An com! van onder aan de trap werd geroepen, wisten Phi Yen en haar zus dat het etenstijd was. De geur van versgekookte rijst danste dan al door heel het huis. De letterlijke vertaling van an com is rijst eten, maar het betekent in de Vietnamese volksmond aan tafel. In An com neemt Phi Yen je mee in een wereld waar eten en familie centraal staan. Ze deelt de gerechten waar ze mee opgroeide: recepten die haar