Anjou Blanc Terre de 3 2023 VP FIN Les vieilles vignes

Les vieilles vignes

Élevage de 18 mois en barrique (25 % de chêne neuf)

âge des vignes 20 ans

90-92/100 Neal Martin

" Dès le premier nez un changement d’échelle : matière suave

Anjou Blanc Terre de 3 2023 VP FIN Les vieilles vignesLa cuve porte drapeaux du domaine sur les blancs car elle permet d'apprcier le Chenin qui pousse sur les schistes noirs d'Anjou avec cette dimension de pomme et d'agrumes dans une dimension "nature maitris" qui fait son succs. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : Schistes (vert gris, parfois pourpr, rhyolites volcaniques et schiste grseux vert) Certification : Biodynamie (certifi Demeter) Vinification et levage : Vendanges manuelles.