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Kaffeelöffel
Die kleinen
Technische Daten - Messeinheit: Temperatur in °C / °F / Messbereich Gerät: -200°C bis +450°C / Fühler: -70 °C bis +250 °C / Genauigkeit: - Gerät: -20 °C bis +100°C: +/- 0
Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao
sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber ebenso durch das Fehlen des enttäuschenden Geruch der kondensierten oder verbrannt Milch
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-muscheln-und-schalentiere KaffeelöffelDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten gefertigt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Optimal fr Vorzeige