Cuisine autochtone ___test les formes et les idées

les formes et les idées

Dave Morissette a décidé de provoquer le destin

les Cotroni qui dirigeront d'une main de fer la cité à partir des années 1950

Antoine Leclerc

bien décidé à lui pourrir la vie

Cuisine autochtone ___test les formes et les idéesEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit