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Avec ses 4 ans d'élevage sous bois
Conduites en agriculture biologique depuis 2016
Grâce à un dosage très bas
cultivées sur les parcelles les plus anciennes et exigeantes
Cette cuvée remarquable est issue de vignes plantées en 1947 sur une parcelle ancienne de schistes
Marsannay Arnaud Combier 2022 Contenance:75 cL Avec ses 4 ans d'élevageLa vinification de ce vin se fonde sur une approche authentique et respectueuse du raisin. Le Pinot Noir, cultiv en Bourgogne sur des terroirs argilo calcaires, bnficie d'une culture biologique. Les raisins sont grapps leur arrive en cave, la fermentation est spontane, soutenue par des levures indignes. Grce un pigeage et un remontage minutieux, l'levage en barriques bourguignonnes confre une structure dlicate aux vins.
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