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Forme : droite
Le Yanagiba (柳刃) : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru
Longueur totale : environ 33 cm
Longueur de la lame : 14 cm
des filets de poisson et des préparations sophistiquées
Couteau Japonais Kiritsuke | Ogenki Forme : droiteDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.
US$ 127.72
US$ 75.00
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