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Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata
de son producteur
per poi riposare in barrique di rovere francese per nove mesi
Una limitata produzione per chi ama le piccole denominazioni italiane
dà subito ad intendere la sua importanza
pouilly fume 2024 baron de ladoucette Club_bianchi Le fasi di lavorazione prevedonoGiallo paglierino con riflessi verdolini. Naso di agrumi, frutta bianca e nota minerale affumicata. Palato fresco e teso, sapido, con finale lungo e pulito. Baron de Ladoucette un nome di riferimento per il Pouilly Fum, una delle massime espressioni del Sauvignon Blanc della Loira. Mineralit con quel cenno affumicato tipico della zona e una tensione che lo rende molto gastronomico. Per chi cerca un Sauvignon francese di scuola, elegante e perfetto sul