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LA PETITE HISTOIRELe Cornalin est l’un des cépages emblématiques du Valais
Plats à base de fromage (soufflés
le vin est puissant
bûchettes et crottins
fruits de la passion ou mangue)
COMPLETER GABY GIANINI LA PETITE HISTOIRELe Cornalin estEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle acidit, fleurs blanches, agrumes, lgrement vanill. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparatre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce la jeune gnration de vignerons qui a recommenc planter ce cpage, et tant mieux! Il s'agit d'un cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la
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