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senza l'aggiunta di lieviti selezionati
si tratta infatti di una delle prime quattro proprietà in cui nel 1800 iniziò la produzione del Brunello di Montalcino
Al naso esprime belle note speziate che si affiancano a decisi sentori fruttati
les vendanges sont strictement manuelles
La fermentazione in acciaio è seguita da un periodo di affinamento in cemento
saint emilion aoc 2023 chateau cheval blanc cassetta di legno W14-15-toscana-montalcino senza l'aggiunta di lieviti selezionatiUn naso intenso ed espressivo caratterizza questo vintage solare, in cui le fresche e floreali note del Cabernet impattano significativamente sul bouquet. Lattacco generoso, pieno, potente, con tannini integrati e una solida acidit, che affascinano con la promessa di un invecchiamento impressionante. Chteau leggendario della Riva Destra di Bordeaux, nel 2022 abbandona il sistema di classificazione di Saint milion e rinuncia al titolo di Premier Grand
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