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un plat généreux et authentique
On y retrouve un équilibre subtil entre douceur sucrée
Venue tout droit de la région des Mille Lacs en Pologne
suivie d’un léger repos hors feu
Quand l'on se demande comment cuire ce morceau impressionnant
Entrecôte de Bœuf Angus Poids:1 x 500g un plat généreux et authentiqueL'entrecte de buf Angus suffira pour convaincre les moins, connaisseurs des viandes d'exception la recherche de saveurs dignes de ce nom. Mature durant environ 28 jours en cave maturation, cette pice dcoupe par nos bouchers, reprsente elle seule la grandeur de sa race. Nul besoin de choisir entre une pice griller, poler, cuire au four, nature ou accompagne d'une sauce, l'entrecte de buf Angus rentre dans toutes ces catgories. Dans ce cas, quelle est
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