Haut-Brissan 2019 - Domaine Saladin prix-sur-demande S’ensuit un élevage en cuve

S’ensuit un élevage en cuve fibre de verre jusqu’à l’été suivant

vieilli plus de 6 ans en barriques de chêne et affiné en bouteille avant la mise en vente

La bouche est suave et gourmande

une structure fine et un potentiel de garde remarquable

où la viticulture en agriculture biologique et biodynamie met en valeur terroir et cépages

Haut-Brissan 2019 - Domaine Saladin prix-sur-demande S’ensuit un élevage en cuveLa cuve Haut Brissan est issue d'une parcelle unique situe sur une terrasse de galets rouls (terroir de type villafranchien), expose plein sud sur le village de Saint Marcel d'Ardche. Ce vin est une slection parcellaire de vieux Grenaches noirs, dont certains ont t plants il y a plus de 50 ans. Le millsime 2019, marqu par un bel ensoleillement, offre ici une concentration remarquable tout en conservant l'quilibre et la finesse de grain qui