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L’élevage en barrique est parfaitement maîtrisé et le résultat est simplement exceptionnel
le domaine du Château L’Évêque possède toutes les qualités nécessaires à la confection d’un Gamaret authentique et gourmand : un travail rigoureux en parfaite harmonie avec la nature qui lui vaut la double certification Bio Suisse et Demeter
Cuisine du Sud-Est asiatique légèrement épicée (curry
inconditionnels des Chasselas de Lavaux
On obtient ainsi un vin ample
BELLA CIAO Appellation:AOC Ticino L’élevage en barrique est parfaitementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, pices fraiches PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Complantation LA PETITE HISTOIREIssu dune collaboration unique entre SwissGrapes et Azienda Mond, ce vin est le fruit dune parcelle un peu particulire, se trouvant lgrement plus en altitude que les autres et surtout entoure de forts. Pas de cpage unique, mais une complantation de cpages rsistants au climat humide du