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il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
Longueur de la Lame: ~240mm
Découvrez la beauté et la précision de cet exceptionnel Bunka en acier argenté #3 Nickel Damas avec un manche en noyer rouge de 170 mm
Type de Couteau : Deba
Longueur de la Lame: ~210mm
Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 il est aujourd'hui également priséSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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