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Alliant tranchant et durabilité
La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs
permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer
râper et faire des garnitures
ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Ébène 180mm Kurouchi Alliant tranchant et durabilitéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 23.70
US$ 37.00
US$ 40.00
US$ 56.25