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Chaque côté est rectifié à un angle de lame japonais traditionnel
Longueur Totale : 240mm
Poids : 258g
Dureté (test de Rockwell) : 62HR
ce couteau de cuisine Nakiri est excellent et maîtrise la plupart des techniques de coupe axées sur les produits frais
Couteau Santoku De Cuisine Couteau de Boucher Chaque côté est rectifié àCouteau santoku de cuisine en palissandre Avec son manche lger en acajou anis, ce couteau santoku de cuisine trouve facilement sa place dans toutes les cuisines et est idal pour la finition parmi vos ustensiles. Sa lame trs tranchante est parfaite pour couper tous les aliments, c'est ce que fait le Santoku : polyvalence, lgret et maniabilit. Grce son manche octogonal parfaitement conu, ce couteau n'chappera pas votre main, conservant une prise en main
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