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depuis le millésime 2019
exprimant des arômes vifs de fruits à chair jaune et une vivacité exceptionnelle
entre 120 et 230 mètres d’altitude
des tanins fondus avec une grande puissance et une belle longueur
Les raisins sont récoltés à la main et les différents cépages sont récoltés séparément afin d’arriver à l’optimum de maturité pour chacun
Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2023 75cl vin rouge bio biodynamique Picpoul de pinet depuis le millésime 2019Un des domaines situs les plus en altitude du Languedoc Roussillon Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne Mdaille d'Or au Prix Plaisir 2019 et 2020 du guide Bettane & Desseauve Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2018. Domaine de lAigle Pinot Noir 2020 obtient une note de 93 100 par Decanter