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vignes de 56 ans d'âge moyen
Fondée en 1734
passant de Luetkens à Cordier en 1919 puis à CA Grand Crus
Il se distingue par sa richesse aromatique
Vinification : Fermentation spontanée en fûts de chêne et petites cuves
La Gravière 2015 Chardonnay Côtes du Jura - Jean-François Ganevat Daumas Gassac vignes de 56 ans d'âgeLa Gravire 2015 Chardonnay Ctes du Jura Anne et Jean Franois Ganevat Ce vin est issu de vieilles vignes cultives sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes irises. Ce vin a t vinifi 30 mois selon les rgles les plus simples, levures indignes, non coll, non filtr, sans ajout de So2. La prsence de gaz et d'un dpt est donc naturelle. Chez WUAT nous aimons particulirement les vins de Ganevat. Aussi, pour en avoir got souvent, nous vous
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