Truffe de Bourgogne Uncinatum safrani Les arômes de la truffe

Les arômes de la truffe vont pénétrer la coquille poreuse de l'oeuf et donc le parfumer naturellement

Dans leur nouveau pot en verre

totalement naturel et pur

riche en beurre frais et fleur de sel de Guérande

Le jambon sec désossé artisanal provient exclusivement du cœur de cuisse de cochon Duroc

Truffe de Bourgogne Uncinatum safrani Les arômes de la truffeLa truffe de bourgogne aussi connue sous le nom de truffe d'automne se rcolte en France mais galement en Espagne, Italie et dans certain pays de l'Est comme la Bulgarie. Sa peau de couleur noirtre, sa chair toute recouverte de veinners blanches, tourne au brun fonc une fois maturit. Elle se distingue de sa cousine la truffe d't par un arme lgrement plus intense et un caractre plus fort. En bouche son cot amer disparait pour laisser place un subtil