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Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes
La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
Coupez toujours loin de vous
Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm Nakagawa Longueur maximale de la lameLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 110.00
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