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elles sont conçues pour durer longtemps
Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus près de l’os afin de récupérer un maximum de viande
ainsi que des stries abrasives usinées avec précision
Ce couteau Santoku est un incontournable pour les chefs exigeants
Gardez la lame fermée ou protégée jusqu’au moment de l’utiliser
Nakiri AUS-10 Poli Manche Urushi Bleu 170mm Manche:Japonais elles sont conçues pour durerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.