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ils offrent des coupes nettes et sans effort pour les bonsaïs
Avec un design traditionnel japonais absolument magnifique et une texture unique en "Washi"
Convient également pour peler
Principalement utilisé pour les légumes
Grâce à leur design à un seul tranchant
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Polie ils offrent des coupes nettesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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