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Les couteaux d’office sont très polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles
Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
Soyez captivé par la beauté du Bunka AUS-10 Tsuchime Damas Poignée Urushi bleu foncé
assurant une prise en main légère
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Material:White Steel #3 Les couteaux d’office sont trèsCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.