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Sa finition nashiji garantit une excellente durabilité
même sous une forte pression
Il se distingue facilement par sa pointe de lame
cette protection durable allie élégance et sécurité lorsque votre couteau n’est pas utilisé
Hautement résistant
Bunka Blue Super Poli Manche en Érable 180mm Finition:Polie Sa finition nashiji garantit uneLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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