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insieme alla mineralità del terroir
Son bouquet est vineux et parfumé
Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento
Bianco versatile
a cui segue una sosta di 12 mesi di cemento e 3 mesi in bottiglia
willamette valley pinot noir ava the stalker 2022 roco winery W26-27-3card insieme alla mineralità del terroirPresenta un bel rosso rubino allocchio. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla melagrana, alle more e ai mirtilli. Il palato ben organizzato tra frutto e spezie, con richiami minerali che ne accentuano la complessit. Ottima la persistenza. Alla vendemmia manuale, segue la vinificazione e la fermentazione, poi da ultimo linvecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti