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Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée
Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme
sans la déchirer
Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Materiau : Aogami #2 / Epaisseur : 4mm / Longueur : 100mm
Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm SK Sa construction en alliage deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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