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la montée en température est rapide et le maintien au chaud est plus long pour des plats toujours chauds lors du service
vous pourrez faire varier la taille de la mouture
La bordure sur le côté supérieur confère aux préparations un aspect 3D extrêmement réaliste
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idéal pour un usage en cuisine
Tajine en fonte 24 cm rouge Chasseur fd25mai15 la montée en température estLe tajine 24 cm ravit cuisiniers et convives. La base du plat tajine, en fonte maille noir mat garantit une cuisson lente prservant toutes les saveurs. Son couvercle en cramique, de forme conique, fait retomber la vapeur qui se condense pour arroser les aliments, conserver un dlicieux moelleux et accentuer la concentration en pices. La fonte est un excellent conducteur thermique, permettant au tajine de conserver les plats au chaud pour une chaleur
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