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Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille
celle-ci peut devenir irrégulière ou déformée
Avec sa lame épaisse et lourde
La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm
ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Manche:Occidental Parfait pour émincer des légumesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 26.00
US$ 45.00
US$ 70.00