Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 240mm Nakiri Découvrez l'efficacité et la praticité

Découvrez l'efficacité et la praticité avec cet écailleur de poisson grande taille

Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles

dans la préfecture de Hyogo

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond

Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 240mm Nakiri Découvrez l'efficacité et la praticitéLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupe en biais. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement. L'utilisateur doit possder une certaine