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marqué par une fermentation malolactique en barriques puis par une période de 18 mois en amphores
revela un final muy largo y delicadamente aromático
Le nez révèle immédiatement une grande élégance et s'exprime par des notes de fruits à chair jaune
de croûte de pain et de brioche
"Cadelvento" est un Lambrusco Spumante Rosato à l'âme fruitée et florale
barbera d alba doc 2022 cascina sot cassetta di legno W14-15-toscana-montalcino marqué par une fermentation malolactiqueRouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Fruit et vineux au nez, il exprime la perfection les tonalits varitales du cpage, avec des notes de cerises et de griottes, suivies de subtiles nuances pices. Le got est frais et doux, avec une bonne persistance. N pour tre dgust jeune, il est synonyme de fracheur, de parfum et de facilit de consommation. Le Barbera d'Alba DOC, de la cave Cascina St, fermente et mrit exclusivement en acier
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